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GOHLISER WIRTSCHAFT
Suppen
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Pasta
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Indisch
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Kinder-Gerichte
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Desserts
Suppen
Alle Suppen werden frischem Brot serviert.
Soljanka
mit Zitrone und frischer Sahne
8,90 €
Kartoffelsuppe
mit gebratenen Wurstscheiben
7,90 €
Salate
Alle Salate werden mit frischem Brot und Haus-Dressing serviert.
Hähnchenleber auf gemischtem Salat
12,90 €
Gemischter Salat (klein)
7,90 €
Chefsalat
gemischter Salat mit Schinken, Ei und Käse
12,90 €
Hähnchenstreifen auf gemischtem Salat
mit Gurke, Tomate, Möhren und Paprika
12,90 €
Ziegenkäse im Speckmantel
mit buntem Minisalat
14,90 €
Gegrilltes Lachsfilet auf gemischtem Salat
mit Gurke, Tomate, Möhren und Paprika
17,90 €
Flammkuchen
40cm x 30cm
Alle Flammkuchen werden mit Creme Fraiche zubereitet.
Flammkuchen traditionell
mit geräuchertem Speck und frischen Zwiebeln
9,90 €
Flammkuchen mit Reibekäse
mit geräuchertem Speck und Reibekäse
9,90 €
Flammkuchen Käse-Klassik
mit Emmentaler, weichem Feta und Mozzarella
10,90 €
Flammkuchen Tomate-Mozzarella
9,90 €
Flammkuchen Champignon
mit geräuchertem Speck, Zwiebeln, frischen Champignons und Garten-Schnittlauch
10,90 €
Flammkuchen grüne Schärfe
mit Feta und grüner Peperoni
9,90 €
Flammkuchen Lachs und Lauch
mit Räucherlachs, Garnelen und Lauch
14,90 €
Flammkuchen Hähnchen
mit Zwiebeln, Paprika, Hähnchen und Creme fraiche
12,90 €
Herzhafte Gerichte
Gebratene Geflügelleber auf Kartoffelpüree
mit Zwiebelsauce und Apfelring
14,90 €
Thüringer Rostbrätel
mit Bratkartoffeln und Zwiebelgemüse
14,90 €
Steak au four
Schweinefleisch mit Champignons, Sauce und Käse überbacken, dazu Kartoffelstäbchen und Butter-Erbsen
18,90 €
Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Ei, Zwiebeln und Schinken
13,90 €
Hausgemachte Sülze
mit Wurzelgemüse, Remoulade und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln
13,90 €
Rinderroulade nach Hausfrauen Art
mit Burgundersauce, dazu Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße
21,90 €
Schnitzel
Wiener Schnitzel
Kalbfleisch, dazu frittierte Erdäpfelstäbchen und Butter-Erbsen
23,90 €
Schnitzel nach Wiener Art
Schweinschnitzel mit Beilagen nach Wahl
16,90 €
Hähnchenschnitzel
mit frittierten Erdäpfelstäbchen und Butter-Erbsen
17,90 €
Fisch-Gerichte
Hering-Salat
mit Speckbohnen und Pellkartoffeln
16,90 €
Gebratenes Lachsfilet
mit cremiger Gorgonzolasauce, Spinat und Bandnudeln
20,90 €
Räucherlachs
dazu Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dip und Salat-Garnitur
16,90 €
Matjes nach Hausfrauen Art
mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Sauce und Bratkartoffeln
13,90 €
Pasta
Spaghetti mit Schinken und Sahnesauce
11,90 €
Spaghetti Carbonara
mit Speck, Ei und Sahnesauce
11,90 €
Bandnudeln mit Lachs
mit Spinat und Tomaten-Sahnesauce
17,90 €
Hähnchengeschnetzeltes mit Bandnudeln
mit Champignons und Rahmsauce, dazu Bandnudeln
14,90 €
Spaghetti Aglio Olio (scharf)
in Olivenöl, mit Knoblauch, Chili und Petersilie
9,90 €
Aufläufe
Alle Gerichte werden mit Käse überbacken.
Hausgemachte Cannelloni
mit Ricotta und Spinat gefüllt, in Tomatensauce
14,90 €
Kartoffelauflauf
mit Hähnchen und Champignons
15,90 €
Lachs-Spinat-Auflauf
mit Bandnudeln in Sahnesauce
19,90 €
Indisch
Aloo Palak (vegetarisch)
Rahmspinat und Kartoffeln nach indischer Art
14,90 €
Matar Paneer (vegetarisch)
mit Erbsen und hausgemachtem Rahmkäse in Currysauce
14,90 €
Palak Paneer (vegetarisch)
mit Rahmspinat und hausgemachtem indischem Rahmkäse nach indischer Art
15,90 €
Shahi Paneer (vegetarisch)
hausgemachter indischer Rahmkäse mit getrockneten Früchten in Tomatensauce
15,90 €
Chicken Curry
Hähnchenfleisch in Currysauce
14,90 €
Chicken Mushroom Curry
Hähnchenfleisch und Champignons in Currysauce
15,90 €
Chicken Korma
Hähnchenfleisch mit Kokosnuss in Curry-Sahnesauce
15,90 €
Chicken Palak
Hähnchenfleisch und Rahmspinat nach indischer Art
15,90 €
Mango Chicken
Hähnchenfleisch in Mango-Currysauce
15,90 €
Chili Chicken (scharf)
Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen
16,90 €
Chili Paneer (vegetarisch, scharf)
hausgemachter indischer Käse mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen
16,90 €
Snacks
Fettnäpfchen mit frischem Brot und Gewürzgurke
7,90 €
Strammer Gohliser
2 Eier mit Schinken, dazu frisches Brot
7,90 €
Würzfleisch mit Champignons
Ragout vom Schwein mit Käse überbacken
8,90 €
Gohliser Tomaten-Knoblauchbrot
7,90 €
Hamburger Schnitzel
mit frischem Brot und Spiegelei
14,90 €
Frischer Hackepeter
Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ei und saurer Gurke, dazu frisches Brot und Butter
14,90 €
Bauernfrühstück
14,90 €
Salzkartoffeln mit Rührei
mit Gurkensalat und Rührei
14,90 €
Kinder-Gerichte
Nudeln mit roter Sauce
mit hausgemachter Tomatensauce und Reibekäse
6,90 €
Erdäpfelstäbchen
Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise
5,90 €
Fischstäbchen
dazu hausgemachter Kartoffelpüree
8,90 €
Kloß mit Sauce
Kartoffelkloß mit Braten-Rahmsauce
9,90 €
Saucen
Champignon-Rahmsauce
4,90 €
Sauce Hollandaise
4,90 €
Desserts
Apfel-Eierkuchen
gerollter Fladen mit eingebackenen Apfelstückchen, dazu Sahne und Puderzucker
8,90 €
Sächsische Quarkeulchen
Kartoffelteig mit Quark, Eiern, Mehl, süßen Gewürzen und Rosinen, dazu Apfelkompott
7,90 €
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