Gohliser Wirtschaft

Suppen

Alle Suppen werden frischem Brot serviert.

Soljanka

mit Zitrone und frischer Sahne

8,90 €

Kartoffelsuppe

mit gebratenen Wurstscheiben

7,90 €

Salate

Alle Salate werden mit frischem Brot und Haus-Dressing serviert.

Hähnchenleber auf gemischtem Salat

12,90 €

Gemischter Salat (klein)

7,90 €

Chefsalat

gemischter Salat mit Schinken, Ei und Käse

12,90 €

Hähnchenstreifen auf gemischtem Salat

mit Gurke, Tomate, Möhren und Paprika

12,90 €

Ziegenkäse im Speckmantel

mit buntem Minisalat

14,90 €

Gegrilltes Lachsfilet auf gemischtem Salat

mit Gurke, Tomate, Möhren und Paprika

17,90 €

Flammkuchen

40cm x 30cm
Alle Flammkuchen werden mit Creme Fraiche zubereitet.

Flammkuchen traditionell

mit geräuchertem Speck und frischen Zwiebeln

9,90 €

Flammkuchen mit Reibekäse

mit geräuchertem Speck und Reibekäse

9,90 €

Flammkuchen Käse-Klassik

mit Emmentaler, weichem Feta und Mozzarella

10,90 €

Flammkuchen Tomate-Mozzarella

9,90 €

Flammkuchen Champignon

mit geräuchertem Speck, Zwiebeln, frischen Champignons und Garten-Schnittlauch

10,90 €

Flammkuchen grüne Schärfe

mit Feta und grüner Peperoni

9,90 €

Flammkuchen Lachs und Lauch

mit Räucherlachs, Garnelen und Lauch

14,90 €

Flammkuchen Hähnchen

mit Zwiebeln, Paprika, Hähnchen und Creme fraiche

12,90 €

Herzhafte Gerichte

Gebratene Geflügelleber auf Kartoffelpüree

mit Zwiebelsauce und Apfelring

14,90 €

Thüringer Rostbrätel

mit Bratkartoffeln und Zwiebelgemüse

14,90 €

Steak au four

Schweinefleisch mit Champignons, Sauce und Käse überbacken, dazu Kartoffelstäbchen und Butter-Erbsen

18,90 €

Bauernfrühstück

Bratkartoffeln mit Ei, Zwiebeln und Schinken

13,90 €

Hausgemachte Sülze

mit Wurzelgemüse, Remoulade und Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln

13,90 €

Rinderroulade nach Hausfrauen Art

mit Burgundersauce, dazu Apfel-Rotkraut und Kartoffelklöße

21,90 €

Schnitzel

Wiener Schnitzel

Kalbfleisch, dazu frittierte Erdäpfelstäbchen und Butter-Erbsen

23,90 €

Schnitzel nach Wiener Art

Schweinschnitzel mit Beilagen nach Wahl

16,90 €

Hähnchenschnitzel

mit frittierten Erdäpfelstäbchen und Butter-Erbsen

17,90 €

Fisch-Gerichte

Hering-Salat

mit Speckbohnen und Pellkartoffeln

16,90 €

Gebratenes Lachsfilet

mit cremiger Gorgonzolasauce, Spinat und Bandnudeln

20,90 €

Räucherlachs

dazu Kartoffelrösti, Honig-Senf-Dip und Salat-Garnitur

16,90 €

Matjes nach Hausfrauen Art

mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Sauce und Bratkartoffeln

13,90 €

Pasta

Spaghetti mit Schinken und Sahnesauce

11,90 €

Spaghetti Carbonara

mit Speck, Ei und Sahnesauce

11,90 €

Bandnudeln mit Lachs

mit Spinat und Tomaten-Sahnesauce

17,90 €

Hähnchengeschnetzeltes mit Bandnudeln

mit Champignons und Rahmsauce, dazu Bandnudeln

14,90 €

Spaghetti Aglio Olio (scharf)

in Olivenöl, mit Knoblauch, Chili und Petersilie

9,90 €

Aufläufe

Alle Gerichte werden mit Käse überbacken.

Hausgemachte Cannelloni

mit Ricotta und Spinat gefüllt, in Tomatensauce

14,90 €

Kartoffelauflauf

mit Hähnchen und Champignons

15,90 €

Lachs-Spinat-Auflauf

mit Bandnudeln in Sahnesauce

19,90 €

Indisch

Aloo Palak (vegetarisch)

Rahmspinat und Kartoffeln nach indischer Art

14,90 €

Matar Paneer (vegetarisch)

mit Erbsen und hausgemachtem Rahmkäse in Currysauce

14,90 €

Palak Paneer (vegetarisch)

mit Rahmspinat und hausgemachtem indischem Rahmkäse nach indischer Art

15,90 €

Shahi Paneer (vegetarisch)

hausgemachter indischer Rahmkäse mit getrockneten Früchten in Tomatensauce

15,90 €

Chicken Curry

Hähnchenfleisch in Currysauce

14,90 €

Chicken Mushroom Curry

Hähnchenfleisch und Champignons in Currysauce

15,90 €

Chicken Korma

Hähnchenfleisch mit Kokosnuss in Curry-Sahnesauce

15,90 €

Chicken Palak

Hähnchenfleisch und Rahmspinat nach indischer Art

15,90 €

Mango Chicken

Hähnchenfleisch in Mango-Currysauce

15,90 €

Chili Chicken (scharf)

Hähnchenfleisch mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen

16,90 €

Chili Paneer (vegetarisch, scharf)

hausgemachter indischer Käse mit Paprika, Zwiebeln und indischen Gewürzen

16,90 €

Snacks

Fettnäpfchen mit frischem Brot und Gewürzgurke

7,90 €

Strammer Gohliser

2 Eier mit Schinken, dazu frisches Brot

7,90 €

Würzfleisch mit Champignons

Ragout vom Schwein mit Käse überbacken

8,90 €

Gohliser Tomaten-Knoblauchbrot

7,90 €

Hamburger Schnitzel

mit frischem Brot und Spiegelei

14,90 €

Frischer Hackepeter

Schweinefleisch mit Zwiebeln, Ei und saurer Gurke, dazu frisches Brot und Butter

14,90 €

Bauernfrühstück

14,90 €

Salzkartoffeln mit Rührei

mit Gurkensalat und Rührei

14,90 €

Kinder-Gerichte

Nudeln mit roter Sauce

mit hausgemachter Tomatensauce und Reibekäse

6,90 €

Erdäpfelstäbchen

Pommes frites mit Ketchup und Mayonnaise

5,90 €

Fischstäbchen

dazu hausgemachter Kartoffelpüree

8,90 €

Kloß mit Sauce

Kartoffelkloß mit Braten-Rahmsauce

9,90 €

Saucen

Champignon-Rahmsauce

4,90 €

Sauce Hollandaise

4,90 €

Desserts

Apfel-Eierkuchen

gerollter Fladen mit eingebackenen Apfelstückchen, dazu Sahne und Puderzucker

8,90 €

Sächsische Quarkeulchen

Kartoffelteig mit Quark, Eiern, Mehl, süßen Gewürzen und Rosinen, dazu Apfelkompott

7,90 €

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